３，なべに、２の砂糖をにとかし、うす茶色になったら、ゆをいれ、煮つめる。それを、流し込んだらできあがり。

２，１に、バニラエッセンスを加え、器にいれて、アルミホイルを、かぶせて、湯を、入れたてんばんに、１６０度で、４０分くらいむしやきにする。

１，器に、バターをぬり、なべに、１の牛乳と、砂糖をいれ、煮とかして冷ます。それに、わりほぐした卵の中に入れてまぜて、万能こし器で、こす。